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納豆は『旨味』に限る ☆   #おかめ納豆

おかめ納豆s
 いつも、おかめ納豆の極小粒を買ってたんだけど、いつも行くスーパーで、新しく「旨味」が売られてた。

両者のスペックはほぼ同等。違いは、「極小粒」は鰹だしで、「旨味」は昆布だし、ということ。

実際に食べてみると、「旨味」の方が、

  「納豆がとても甘く感じられて、美味しかった」

私の田舎も、鰹はほとんど使わず、昆布だしがメインだった(昆布と煮干しの組み合わせ)。鰹は、ほうれん草のおひたしに、鰹節をかけるぐらいしか使っていなかった。

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