新しいケトルは、珈琲の根本を変える #珈琲の入れ方
』だけど、「今までの、珈琲の淹れ方を、ぶっ壊してくれた」
もう、今までと同じ珈琲は入れられない
温度はいいとして、細口のけトルで注がれるお湯の感覚は、もう、別世界。粉の膨らむ感覚や、お湯をつぎ足すタイミングとか、１から研究しなおさねば。
一人分の珈琲を入れる研究をしてるんだけど、YouTube で見るようには行かない。豆の量、コーヒー豆の挽き方、お湯の温度、お湯を注ぐスピード、全てのパラメーターを、やり直し
』だけど、「今までの、珈琲の淹れ方を、ぶっ壊してくれた」
もう、今までと同じ珈琲は入れられない
温度はいいとして、細口のけトルで注がれるお湯の感覚は、もう、別世界。粉の膨らむ感覚や、お湯をつぎ足すタイミングとか、１から研究しなおさねば。
一人分の珈琲を入れる研究をしてるんだけど、YouTube で見るようには行かない。豆の量、コーヒー豆の挽き方、お湯の温度、お湯を注ぐスピード、全てのパラメーターを、やり直し
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