コーヒー用の電気ケトルを買った ✨ #珈琲
以前は、お湯の温度は、料理用の温度計を使っていたのだけど、結構面倒で、いつの間にかやめてしまっていた。今は、タイマーで、冷ます時間で、お湯の温度を管理していた。
でも、それだと、冷ます時間の分だけ、無駄な時間を過ごすことになる。ケトルも、普通の湯沸かし用のケトルなので、ペーパードリップするときに、細いお湯を注げないでいた。
それだと、やっぱり、珈琲の味が一定しないで、困っていた。そこで、何かのきっかけかは忘れたけど、
「『【並行輸入】Bonavita 1L 電気ケトル』を Amazon で買った
」YouTube で珈琲の入れ方を見ていると、時々、同じ電気ケトルが使われていた。
並行輸入品なので、トリセツは英語だった。頑張って読むと、使う前に、２度、湯沸かしをしろと書いてあった。で、その後、念のため、中を洗剤で洗った。外は、電極があるので、あまり水を掛けないようにした。
この電気ケトルは、温度を調整できる。プリセットもいくつかもっているけど、そこから『＋ｰ』キーで温度を変えられる。『Hold』ボタンを押すと、その温度で保温してくれる。
一度、ケトルを台座から外すと、Hold ランプが消える。必要があれば、又、Hold ボタンを押すのを忘れないように。
実際に、温度を変えて珈琲を入れると、結構味が変わる。しばらくは試行錯誤をしないといけないと思った。
」